In un contesto di progressiva contaminazione delle culture gastronomiche a livello globale, si impone la necessità di una rilettura interdisciplinare delle politiche agro-alimentari e della Dieta Mediterranea quale patrimonio culturale dell’Umanità da salvaguardare, rivitalizzare e trasmettere alle presenti e future generazioni. Per questo, le massime istituzioni scie...

ROMA. La dieta mediterranea protegge anche la salute dei reni e chi la segue fedelmente riduce il rischio di incorrere in malattie croniche renali del 50% e di danneggiare la loro funzionalità del 42%. Lo dimostrano i ricercatori della Columbia University Medical Centers che hanno condotto una indagine su 900 persone, seguite per 7 anni. Lo studio è pubblicato sul Clinical Journal...

 Nell’uomo ci sono due cervelli, uno risiede nella testa e l’altro… nell’intestino. Lo afferma il professor Giorgio Calabrese, dietologo e nutrizionista, scrittore e giornalista, che in un’intervista al magazine on line Econews dice “si trova proprio nell’intestino. Ha la stessa importanza del cervello. Gestisce la nostra salute, la nostra serenit...

 Seguire una dieta mediterranea ricca di olio di oliva può invertire la sindrome metabolica che porta alle malattie di cuore, secondo un nuovo studio spagnolo, fatto con quasi 5.800 uomini e donne, di età compresa tra i 55 e gli 80 anni. La ricerca ha trovato, dopo uno studio durato 5 anni, che chi aveva seguito una dieta basata su frutta, verdura, pesce, cereali integrali...

Il Calcit di Andria (Comitato autonomo lotta contro i tumori) compie trent'anni. E' in programma per questo pomeriggio, presso l'istituto professionale "Colasanto", alle 17, la cerimonia augurale. Durante l'appuntamento il dottor Salvatore Loconte, presidente del comitato, presenterà il suo libro “La dieta mediterranea preventiva anti-cancro nella terra di Federic...

 di Daniele Percossi * L’AQUILA - L'estate è finita da un paio di settimane, anche se in realtà quest'anno non sembra esser mai realmente arrivata. Settembre è un mese di buoni propositi e nuovi progetti. In questo periodo, come ogni anno, avrete senz'altro il desiderio di rimettervi in forma e vedervi un po' meglio allo specchio. Non c'è nulla di...

 LA FAMIGLIA E’ AL CENTRO DEL FESTIVAL DELLA DIETA MEDITERRANEA Tante iniziative dedicate anche ai più piccoli il 3, 4 e 5 Ottobre nel Borgo Antico di Avetrana Lo “stile mediterraneo”, riconosciuto dall’Unesco patrimonio culturale immateriale dell’umanità è al centro delle attività che animeranno il Festival della Dieta Me...

 Mai visti tanti “food truck” e mai visto tanto cibo di qualità che viaggia su ruote. Dopo il successo della 1a edizione, con oltre 15.000 presenze, dal 26 al 28 settembre torna a Milano per 3 giorni consecutivi, al Carroponte di Sesto San Giovanni, lo “Streeat Food Truck Festival” - l'unico evento italiano interamente dedicato al cibo di qualità su ru...

 AVETRANA – Conoscere, cucinare, scegliere, ammirare: è questo il filo, rigorosamente rosso come il Primitivo di Manduria, scelto per il Festival della Dieta Mediterranea che si terrà nel borgo antico di Avetrana nei giorni 3, 4 e 5 ottobre. “Quando il vino brinda alla Dieta Mediterranea” lo slogan scelto per questa manifestazione che nasce dalla precisa vol...

 17 SETTEMBRE 2014 ORE 11:30 Fiera del Levante - Padiglione 18 (Regione Puglia) – Sala Convegni ROAD TOUR DELL’INNOVAZIONE NELLE PICCOLE E MEDIE IMPRESE SISTEMI INNOVATIVI DI DISTRIBUZIONE Bari, 16 settembre 2014 – Il 17 settembre 2014 alle ore 11:30 presso la sede della Fiera del Levante si terrà la terza tappa del Progetto Fooding, Road Tour dell’innovaz...

 Il progetto Mediterranean Life Style - MedLS - sbarca alla Fiera del Levante di Bari, con un ricco carnet di eventi e prodotti che faranno conoscere ai visitatori le ricchezze di una vera e propria filosofia di vita, punto di forza del bacino del Mediterraneo, che accomuna Puglia e Grecia. La partecipazione si inserisce nell’ambito del programma europeo di cooperazione territoria...

 L’11 settembre a Ostuni, presso l'Hotel Monte Sarago ed a partire dalle ore 10.00, la presentazione del Progetto di Cooperazione transnazionale LEADERMED Le metodologie innovative dei Gal per valorizzare le culture locali. Locandina-presentazione-leadermedDimmi come mangi e ti dirò chi sei. E se mangio bene, mi ricorderò di te. Che il cibo fosse il miglior conduttore...