E’ stata una due giorni all’insegna dell’olio extravergine di oliva quella che si è svolta lo scorso week end presso il Museo delle Civiltà Preclassiche della Murgia meridionale di Ostuni. Una iniziativa che ha coinvolto attivamente un pubblico di oltre 200 persone, tra relatori ed esperti del settore da tutta Italia, frantoiani e produttori pugliesi, consumato...

Firenze – È l'Italia delle carte in regola e della trasparenza quella che emerge dai dati diramati oggi da Coldiretti sulla produzione olivicola nazionale. Lo afferma David Granieri presidente di Unaprol che dichiara a margine dell'evento: "siamo l'unico Paese al mondo in grado di certificare la produzione nazionale attraverso i dati SIAN; abbiamo un controllo capillare del si...

Sabato 1 ottobre avrà luogo nella splendida cornice di Lecce, la 2a edizione della "Giornata salentina del biologo nutrizionista" organizzata da ABiSa. Correggere gli errori alimentari ed indicare corretti stili di vita attraverso l'educazione alimentare è la priorità del progetto che vede l'impegno di Biologi Nutrizionisti del Salento consapevoli dell'impo...

L'importanza di introdurre i legumi nella nostra alimentazione e l'antispreco in cucina saranno i temi centrali dello showcooking "Cena sotto le stelle" che avrà luogo domani, 9 settembre, nella splendida cornice di Piazza Municipio ad Alliste (Le). Ideato da Valentino Interlandi, l'eclettico chef del ristorante "Interlandi cucina e vini" di Mancaversa, e dal maestro ...

«La dieta mediterranea è ampiamente riconosciuta come una delle più sane abitudini alimentari nel mondo. Infatti, innumerevoli studi scientifici hanno mostrato che il tradizionale stile di vita mediterraneo è associato a un più basso rischio di sviluppare diverse malattie croniche e, cosa più importante di morte per ogni causa. Ma finora, la ricerca si &...

PALERMO. È in Sicilia, nell'area dei monti Sicani, tra le province di Palermo e Agrigento, la più alta concentrazione di centenari italiani. Ed è in questo territorio che comprende 12 comuni - Bivona, Burgio, Cammarata, Castronovo di Sicilia, Chiusa Sclafani, Contessa Entellina, Giuliana Palazzo Adriano, Prizzi, San Giovanni Gemini, Santo Stefano Quisquina, Sambuca di Si...

Recenti studi dell'Università Cattolica e della Fondazione Policlinico Gemelli di Roma rivelano la funzione di scudo anti-cancro della dieta mediterranea. Consumare infatti determinate porzioni alla settimana di frutta e verdura, legumi, pesce e carne ridurrebbe il rischio di tumore della testa e del collo (principalmente laringe, faringe e bocca), neoplasie tra le più diffuse. &...

Importanti esponenti del panorama medico-scientifico italiano e francese come, tra gli altri, il professor David Khayat - direttore dell’Istituto Nazionale Tumori in Francia - e il professor Giovanni Tazzioli - responsabile della Chirurgia senologica oncologica e del Punto Amico-Percorso Senologico dell’azienda ospedaliero universitaria Policlinico di Modena - si ritroveranno gioved...

ROMA – Adottare la dieta mediterranea riduce il rischio di tumore della testa e del collo, una neoplasia tra le più frequenti. La riduzione del rischio cresce al crescere della ‘fedeltà’ con cui ciascun individuo si attiene ai precetti della nostra tradizione alimentare. È quanto emerge dallo studio di ricercatori dell’Università Cattolica del...

LONDRA – C’e’ una notizia che e’ stata riportata da Russia Today ma e’ stata censurata dai mezzi di informazione italiani che dimostra il perche’ sia importante uscire dalla UE al piu’ presto possibile. Infatti nel piu’ assoluto silenzio alcuni giorni fa la Commissione europea ha approvato l’importazione di soia geneticamente modificata p...

I nuovi parametri degli acidi grassi approvati dal COI, in seduta plenaria in Tunisia, sono una vittoria del buon senso e testimoniano l'ottimo gioco di squadra tra filliera olivicola italiana, la direzione generale delle politiche internazionali del Mipaaf e la stessa Commissione UE". David Granieri commenta positivamente limpegno dell'Amministrazione per aver ristabilito condizioni di co...

La prima edizione della Conferenza Mondiale sulla Dieta Mediterranea si svolgerà dal 6 all’8 luglio a Milano. Appuntamento molto atteso dalla comunità scientifica, delineerà il futuro della dieta mediterranea: un ottimo modello di alimentazione per la salute dell’uomo e dell’ambiente, ma dal quale le persone si stanno progressivamente distaccando. Ad in...