Complice l'amico Ubaldo Novembre, mister Claudio Ranieri, già allenatore di Cagliari, Juve, Fiorentina, Valencia, Atletico Madrid, e vincitore la scorsa stagione della Premier League 2016 con il Leicester City, nel corso di una cena nella sua tenuta toscana, ha pasteggiato e gradito i vini della cantina Risveglio di Brindisi (nelle foto mentre gusta "Buccianera", il rosso IGT S...

Roma, 5.06.2017 - Lo scorso 12 maggio, il Ministero della salute Spagnolo diramava un comunicato in cui, a causa dell'immissione in commercio di una partita di tonno alterata, rendeva nota l'insorgenza di focolai di sindrome sgombroide che, ad oggi, avrebbero coinvolto 105 persone. Una notizia ripresa anche dai canali istituzionali del Ministero della salute italiano e su cui la Senatrice Danie...

Dall’ananas dimagrante allo zucchero di canna che non fa ingrassare, dalla favola che le banane sono le più ricche di potassio, al kamut spacciato per un varietà di cereali antica con proprietà esclusive, arrivando alla leggenda secondo la quale mangiare carne o latte fa sempre male o che chi è intollerante al lattosio non deve mangiare formaggi. Sono queste al...

SCATTA L'OBBLIGO DELLA PROVENIENZA IN ETICHETTA PER IL LATTE E I PRODOTTI DERIVATI Da domani entra in vigore il provvedimento normativo che accoglie le proposte in tema di trasparenza e tracciabilità chieste da anni dal Movimento 5 Stelle. Prossimi step: il grano duro, la carne fresca di coniglio, il riso e il pomodoro Atteso da tempo, entrerà finalmente in vigore da...

“Accomodati in Puglia”: il flash mob dell’enogastronomia pugliese bissa a Verona Dopo il successo della scorsa settimana a Milano, torna a Verona il flash mob delle bontà pugliesi. “Accomodati in Puglia”, domani 6 aprile in via Sottoriva, sul lungofiume, luogo tipico di passeggio di veronesi e turisti, ha come obiettivo la promozione dei “Prodotti ...

Un flash mob delle bontà pugliesi nel cuore di Milano. L’evento “Accomodati in Puglia”, in corso oggi 29 marzo, ha come obiettivo la promozione dei “Prodotti di Puglia” in occasione della Borsa Internazionale del Turismo, dal 2 al 4 aprile proprio nel capoluogo lombardo. Una tavola imbandita di eccellenze dell’enogastronomia pugliese ed apparecchiata...

Ostuni 2017 - Conferenza Internazionale su “Dieta Mediterranea e Salute” nei giorni 30,31 marzo e 1 aprile Avrà luogo per la prima volta nel Brindisino, ad Ostuni, la Conferenza Internazionale “Mediterranean Diet and Health. A Lifelong Approach” nei giorni 30, 31 Marzo e 1° Aprile su iniziativa della Fondazione Internazionale Menarini e della Fondazione Dieta...

Roma - L'assemblea dei soci di Unaprol, riunitasi a Roma in seduta ordinaria ha rieletto, all'unanimità per il prossimo triennio, David Granieri alla presidenza del consorzio olivicolo italiano. Nella stessa seduta l’assemblea ha rinnovato il consiglio di amministrazione della società consortile. Il nuovo consiglio è sempre rappresentativo della migliore espressione i...

Presentato  a Roma il Rapporto Ismea Qualivita 2016sulle produzioni agroalimentari e vitivinicole DOP e IGP. L’Italia, leader mondiale per numero di DOP IGP con 814 prodotti Food e Wine, raggiunge i 13,8 miliardi di euro di valore alla produzione nel 2015, per una crescita del +2,6% su base annua e un peso del 10% sul fatturato totale dell’industria agroalimentare nazionale....

"Vincotto&lode" è un concorso di cucina creativa per studenti degli Istituti Alberghieri pugliesi e lucani mirato alla ri-scoperta del Vincotto, un antico prodotto di tradizione pugliese, riconosciuto dalla Regione Puglia tra i suoi PAT – Prodotti Agroalimentari Tipici. Il concorso è alla sua 2° edizione e avrà luogo il 17 gennaio 2017, è org...

Si è conclusa con un grande successo la due giorni organizzata dalla Fondazione Dieta Mediterranea sulla scoperta delle eccellenze agroalimentari nella Provincia di Brindisi. 19 studenti di diversa nazionalità tra cui Italia, Grecia, Finlandia, Canada, Au stralia, Russia, Cina, Brasile, iscritti al corso di Laurea Magistrale in “ITALIAN FOOD AND WI...

Dal prossimo 13 dicembre diventa obbligatoria per tutti gli alimenti l’etichetta con le informazioni e le indicazioni nutrizionali: un aiuto in più per i consumatori per scegliere con consapevolezza cosa mettere nel carrello della spesa a difesa della salute e del mangiare sano. Si completa così l’applicazione del Regolamento Ue n.1169/2011, relativo alla fornitura di ...