CORSO EUROPEO SU QUALITÀ E SICUREZZA DEI PRODOTTI DI IV GAMMA

Un perfetto mix tra ricerca internazionale di primissimo livello ed esperienza consolidata delle imprese nel programma del prestigioso Corso, giunto ormai all’ottava edizione, e che si svolgerà presso la Fiera di Rimini il prossimo 14-16 Settembre, nell’ambito di MACFRUT 2016.
La location prescelta per questa edizione permette di associare la frequenza al Corso alla visita agli stand della fiera che quest’anno sarà ancora più grande della passata edizione. Il Programma del Corso è stato infatti realizzato in maniera tale da occupare le fasce mattutine e quindi lasciare il tempo di visitare i padiglioni ed interagire con gli espositori durante il pomeriggio.
Studiosi illustri e specialisti dell’industria provenienti da Italia, Spagna, Danimarca, Stati Uniti, Israele e Portogallo, si alterneranno in seminari, approfondimenti, e discussioni su importanti temi relativi ai prodotti di IV gamma, che vanno dagli aspetti impiantistici e di processo, ai temi della sicurezza microbiologica, al packaging ed alla logistica.
Il programma dettagliato è disponibile sul sito del Corso www.unifg.it/freshcut8, dove sono anche riportate le modalità di registrazione. Le lingue utilizzate saranno Italiano ed Inglese, con possibilità di usufruire di traduzione simultanea.
Il corso è limitato a 100 partecipanti, per cui le registrazioni saranno chiuse raggiunto tale numero. Un numero limitato di 20 posti sarà riservato a quota scontata agli studenti (si prega di contattare preventivamente la segreteria). Fino al 31 luglio sarà inoltre possibile usufruire della quota di registrazione ridotta.
Per ogni informazione ulteriore si prega di inviare una mail a postharvest@unifg.it.