OPEN DAY IN PRESENZA DELL'L'ISTITUTO ALBERGHIERO

Domenica 21 novembre 2021, presso l'Istituto Alberghiero Sandro Pertini di Brindisi, si terrà il
primo Open Day in presenza. L'incontro è stato organizzato per l'orientamento in entrata per
l'anno scolastico 2021-22 con gli alunni frequentanti l'ultima classe della scuola secondaria di
primo grado e con i loro genitori per mostrare tutta l'offerta formativa dei vari settori della
scuola: Enogastronomia, Servizi di Sala e Vendita, Prodotti dolciari artigianali e industriali e
Accoglienza Turistica.
Nell'ambito del Piano di Orientamento 2021-22, sono state programmate n.5 giornate (Open Days) al fine
di Orientare alla scelta scolastica.

Programma del 21 novembre 2021ore 9,30-12,30:

Il "Gusto" della Scuola Alberghiera, con sessioni dimostrative di cucina/ pasticceria/ sala bar/ accoglienza
turistica; "Le ragioni della scelta IPEOA BR: voce alle eccellenze della scuola e del territorio". Riunione
partecipata FIC (Federazione Italiana Cuochi); ADA (Associazione Direttori Albergo); FIB (Federazione
Italiana Barman).

Per l'accesso alla sede scolastica, eccezione fatta per gli studenti, è necessario il Green Pass.
Nello scenario educativo e sociale di ritorno alla normalità, l'abbraccio dell'Alberghiero "Sandro Pertini"
ai futuri studenti e studentesse si fa "laboratoriale", in presenza nelle giornate dedicate all'orientamento
Open Days 2021-22.

In diretta live e in differita sui canali social - FACEBOOK, INSTAGRAM, YOUTUBE - è l’invito della
Scuola Alberghiera di Brindisi e Carovigno alle storie di eccellenza nei laboratori tecnico-professionali e
multimediali di enogastronomia, pasticceria, sala/ bar e accoglienza turistica restituite nella modalità
autentica del fare, con gusto e ad arte vocazionale.
Protagonisti assoluti delle “storie” dell’Alberghiero gli studenti frequentanti i laboratori della Scuola
Professionale, sempre aperti in sicurezza. “Live” pure la voce degli ex studenti testimonial del Talento sul
lavoro a livello nazionale, internazionale, UE.

Nell’invito del Dirigente Scolastico Prof. Cosimo Marcello Castellano ai futuri studenti e loro
componente familiare, è il senso della scelta IPEOA BR:
Con finalità di orientamento dei giovani sul territorio, la scuola vuole fare sentire il proprio abbraccio
attraverso le emozioni di chi la scuola la vive. Non un racconto o una visita virtuale dell’Alberghiero di
Brindisi, ma situazioni autentiche di laboratorio e di lavoro di studenti ed ex studenti dimostrative del
disegno di vita e carriera di successo. E ancora azioni e fatti di contrasto alla povertà educativa come sfida
al COVID nell’anno scolastico 2022-23: esonero da ogni forma di contribuzione economica; fornitura di
divisa a tutti gli studenti del primo anno; concessione in comodato d'uso di tablet con connessione WiFi
agli studenti in bisogno di strumentazione digitale.



I.P .E .O. A. “S . P E R TINI ” - B RIN DIS I
ENOGASTRONOMIA- PASTICCERIA – SALA E VENDITA – ACCOGLIENZA TURISTICA



Sede Centrale:Via Appia, 356 Brindisi – Sede Coordinata: Via Marcello s.n.
e-mail: brrh01000q@istruzione.it Sito WEB: www.alberghierobrindisi.it
PEC: BRRH01000Q@pec.istruzione.it
Brindisi telefono: 0831431279; Carovigno tel/fax 0831996853
Brindisi fax:0831431244 - Codice Fiscale 80009600745
Per eventuali richieste di notizie, è possibile contattare i referenti per l'Orientamento dell'Istituto
Alberghiero:

Prof.ssa Maria Chirico (cell:3479714246; e-mail: maria.chirico@alberghierobrindisi.it); prof. Gianluca
Vantaggiato (cell:392201311; e-mail: gianluca.vantaggiato@alberghierobrindisi.it).
Indirizzo di posta elettronica dedicata per l'orientamento: orientamento.alberghierobr@gmail.com.
Per partecipare agli Open Day, non è necessaria la prenotazione, comunque disponibile come modalità
online sul sito della scuola: "Open Day-SCOPRI L'ALBERGHIERO di Brindisi Eccellenza del territo


Ufficio Stampa: prof.ssa Anna Consales

anna.consales@libero.it

Il Dirigente Scolastico
Prof. Cosimo Marcello CASTELLANO
Firma autografa sostituita a mezzo stampa
ai sensi dell'art. 3 comma 2 del D.L. 39/93